Ail

Type : Blanc

Conditionnement : Carton de 5 kg à 10 kg

Boîte plastique ou sac filet

Disponibilité : Janvier pour l’ail vert. De mai à juillet pour l’ail séché

Voici les bienfaits de l’ail :

Avantages nutritionnels

Contient de l’allicine, un puissant composé bioactif.

Riche en vitamines C, B6 et manganèse.

Fournit du sélénium, du calcium et du fer en petites quantités.

Faible en calories, mais riche en nutriments.

Bienfaits pour la santé

Renforce le système immunitaire et aide à lutter contre le rhume et la grippe.

Contribue à la santé cardiaque en réduisant la tension artérielle et le cholestérol.

Agit comme un antibiotique et un antifongique naturel.

Contient des antioxydants qui réduisent le stress oxydatif et peuvent diminuer le risque de maladies chroniques.

Peut améliorer la santé osseuse en augmentant le taux d’œstrogènes chez les femmes.

Peut aider à détoxifier l’organisme des métaux lourds.

Favorise une meilleure circulation et peut réduire le risque de coagulation sanguine.

Bienfaits pour le mode de vie

Largement utilisé comme exhausteur de goût en cuisine.

Peut être consommé cru, rôti ou cuit.

Utilisé traditionnellement dans les remèdes naturels depuis des milliers d'années.