Brokoli

Tür: Mısır Hagen - Brunswick

Ambalaj: Karton başına 5 kg - Karton başına 7 kg

Mevcutluk Süresi: Haziran ortası/Temmuz başı - Mart sonu

Brokolinin faydaları şunlardır:

Besin Değerleri

C vitamini açısından zengin → bağışıklığı ve kolajen üretimini artırır.

Mükemmel bir K vitamini kaynağı → kemik gücünü ve kan pıhtılaşmasını destekler.

Folat sağlar → hücre büyümesi ve gebelik sağlığı için önemlidir.

Lif içerir → sindirimi ve bağırsak sağlığını iyileştirir.

Potasyum, kalsiyum, demir ve magnezyum sağlar.

Sülforafan, lutein ve zeaksantin gibi antioksidanlar açısından zengindir.

Sağlık Faydaları

Vitamin ve minerallerle bağışıklığı güçlendirir.

Kolesterolü düşürerek ve kan basıncını düzenleyerek kalp sağlığını destekler.

K vitamini, kalsiyum ve magnezyum sayesinde kemikleri korur.

Göz sağlığını iyileştirir (lutein + zeaksantin görmeyi korur).

Kanser karşıtı özellikler → Sülforafan tümör büyümesini yavaşlatabilir.

Kan şekerini yönetmeye yardımcı olur ve diyabetin önlenmesini destekler.

Karaciğer enzimlerini destekleyerek detoksifikasyona yardımcı olur.

İltihaplanmayı azaltabilir ve kronik hastalıklara karşı koruma sağlayabilir.

Yaşam Tarzı Faydaları

Düşük kalorili, kilo yönetimi için uygun.

Çiğ, buharda pişirilmiş, sotelenmiş, fırınlanmış veya çorbalara/salatalara eklenebilir.

Birçok diyete uygundur → vejetaryen, vegan, diyabet dostu.